温湯消毒後の冷却・浸水・催芽

温湯消毒後の冷却・浸水・催芽

作業前

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作業前

60℃のお湯で消毒後、冷水で冷やし13℃の水に8日間浸します。その後25℃設定で24時間程度催芽(芽出し)を行います。

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